Há 16 anos - 2002
Folha do Estado de sexta, 11 de janeiro
Maionese da Uefs
A reitora Anaci Paim suspendeu o contrato com a Sabor que explorava o restaurante da Uefs pois não estava cumprindo as obrigações contidas na licitação.
Sem restaurante universitário, estudantes, professores e funcionários recorreram às quatro cantinas existentes nos módulos, mas correndo riscos.
É que as cantinas, segundo pesquisas dos estudantes de Engenharia e Alimentos, não apresentam condições de higiene e manuseio de alimentos adequados para funcionamento normal.
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